Reklama
Reklama
Reklama

Jedyny przepis na dżem truskawkowy, któremu ufam – pełen smaku i bez zagęszczaczy

Jedyny przepis na dżem truskawkowy, któremu ufam – pełen smaku i bez zagęszczaczy

Wypróbowałam wiele przepisów na dżem truskawkowy, ale zawsze wracam do tego. To jedyny przepis, którego potrzebuję, ponieważ zachowuje prawdziwy smak i aromat truskawek bez potrzeby stosowania zagęszczaczy. Za każdym razem, gdy go polecam, ludzie są zdumieni, jak prosty i pyszny jest. Często zastanawiają się, dlaczego nie próbowali go wcześniej w ten sposób!

Sekrety dżemu truskawkowego:

Wskazówka nr 1: Prawidłowo myj truskawki

Truskawki szybko wchłaniają wodę, więc opłucz je delikatnie pod bieżącą wodą, aby uniknąć nadmiaru wilgoci. Używanie sitka i mycie ich w małych partiach pomaga zapobiec wchłonięciu przez nie zbyt dużej ilości wody.

Wskazówka nr 2: Zrezygnuj z wody – używaj tylko soku truskawkowego

Zamiast dodawać wodę, zostawiam truskawki z cukrem na noc. To wyciąga ich naturalny sok, którego używamy do dżemu. Im dłużej truskawki poleżą, tym więcej soku uwolnią. Najlepiej przygotować go poprzedniego wieczoru i zacząć gotować rano.

Wskazówka nr 3: Użyj odpowiednich przyborów

Aby uzyskać idealny dżem, użyj szerokiego, płytkiego garnka. Pomaga to szybciej odparować wilgoć i utrzymuje niską temperaturę gotowania. Odkryłam, że specjalna miska przeznaczona do robienia dżemu truskawkowego działa cuda i sprawia, że ​​proces jest płynniejszy.

Wskazówka nr 4: Gotuj etapami

Aby zachować piękny kolor truskawek i zachować ich kształt, gotuj dżem etapami. Po zagotowaniu zbierz pianę i gotuj przez kolejne 1 do 2 minut. Im więcej etapów gotowania przejdziesz, tym lepszy będzie efekt. Kiedyś zrobiłam partię przez trzy dni i okazało się, że to najlepszy dżem, jaki kiedykolwiek jadłam!

Wskazówka nr 5: Pozwól dżemowi odpocząć

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zapiekanka gyros z makaronem

piątek, 14 czerwca 2019 Zapiekanka gyros z makaronem Kolejna szybka propozycja na obiad, czyli zapiekanka, tym razem w wersji a'la ...

Ciasto Hukzulka

Ciasto hukzulka to wyjątkowy wypiek, który najlepiej sprawdzi się na święta i inne wyjątkowe okazje. Połączenie kruchego ciasta z bezą ...

Kolba kukurydzy gotowana na maśle

Wprowadzenie Kolba kukurydzy gotowana na maśle to klasyczna przekąska, którą kochają wszyscy – od dzieci po dorosłych. Aromatyczna, delikatnie słodka ...

Rozpyl alkohol na materac, już po 10 sekundach natychmiast zauważysz nieoczekiwane rezultaty

Spryskanie materaca alkoholem daje niewyobrażalne skutki. Oto, co dzieje się 10 sekund po użyciu. Jedną z najbardziej męczących i nudnych ...

Leave a Comment