Reklama
Reklama
Reklama

Jedyny przepis na dżem truskawkowy, któremu ufam – pełen smaku i bez zagęszczaczy

Jedyny przepis na dżem truskawkowy, któremu ufam – pełen smaku i bez zagęszczaczy

Wypróbowałam wiele przepisów na dżem truskawkowy, ale zawsze wracam do tego. To jedyny przepis, którego potrzebuję, ponieważ zachowuje prawdziwy smak i aromat truskawek bez potrzeby stosowania zagęszczaczy. Za każdym razem, gdy go polecam, ludzie są zdumieni, jak prosty i pyszny jest. Często zastanawiają się, dlaczego nie próbowali go wcześniej w ten sposób!

Sekrety dżemu truskawkowego:

Wskazówka nr 1: Prawidłowo myj truskawki

Truskawki szybko wchłaniają wodę, więc opłucz je delikatnie pod bieżącą wodą, aby uniknąć nadmiaru wilgoci. Używanie sitka i mycie ich w małych partiach pomaga zapobiec wchłonięciu przez nie zbyt dużej ilości wody.

Wskazówka nr 2: Zrezygnuj z wody – używaj tylko soku truskawkowego

Zamiast dodawać wodę, zostawiam truskawki z cukrem na noc. To wyciąga ich naturalny sok, którego używamy do dżemu. Im dłużej truskawki poleżą, tym więcej soku uwolnią. Najlepiej przygotować go poprzedniego wieczoru i zacząć gotować rano.

Wskazówka nr 3: Użyj odpowiednich przyborów

Aby uzyskać idealny dżem, użyj szerokiego, płytkiego garnka. Pomaga to szybciej odparować wilgoć i utrzymuje niską temperaturę gotowania. Odkryłam, że specjalna miska przeznaczona do robienia dżemu truskawkowego działa cuda i sprawia, że ​​proces jest płynniejszy.

Wskazówka nr 4: Gotuj etapami

Aby zachować piękny kolor truskawek i zachować ich kształt, gotuj dżem etapami. Po zagotowaniu zbierz pianę i gotuj przez kolejne 1 do 2 minut. Im więcej etapów gotowania przejdziesz, tym lepszy będzie efekt. Kiedyś zrobiłam partię przez trzy dni i okazało się, że to najlepszy dżem, jaki kiedykolwiek jadłam!

Wskazówka nr 5: Pozwól dżemowi odpocząć

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

sałatka z awokado

Sałatka z awokado, oliwek i pomidorów Składniki: 2 dojrzałe awokado 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół 1/2 szklanki oliwek ...

Niesamowite odkrycie na podwórku

Nasze domy są pełne niespodzianek i ukrytych skarbów czekających na odnalezienie. Dla pewnej kobiety z Wielkiej Brytanii było to szczególnie ...

Ekspert ds. podróży wyjaśnia, dlaczego przywiązywanie wstążki do torby to zły pomysł.

Jeśli kiedykolwiek stałeś na środku zatłoczonego lotniska, nerwowo przeszukując taśmę bagażową w poszukiwaniu swoich ukochanych rzeczy, to prawdopodobnie znasz uczucie ...

„Dokładnie tak robiła to moja irlandzka babcia! To ulubione danie na potluck w naszym małym miasteczku.”

Ta żywa i aromatyczna sałatka z groszkiem z Dublina to orzeźwiający dodatek pełen groszku cukrowego, chrupiącej papryki, jajek na twardo ...

Leave a Comment