Sałatka Naleśnikowa z Kurczakiem i Jajkiem – Pomysł na Lekki, Ale Syty Posilek

Wprowadzenie
Jeśli szukasz pomysłu na szybki, pożywny i oryginalny posiłek, który łączy w sobie smak naleśników, kurczaka i jajek, ta sałatka jest idealnym rozwiązaniem! Zaskakujące połączenie składników, prostota przygotowania oraz doskonały smak sprawiają, że ten przepis szybko zdobył miano mojego ulubionego. Sałatka z naleśników, kurczaka i jajka to doskonała propozycja na lunch, obiad lub lekką kolację, która zaspokoi głód i dostarczy wszystkich niezbędnych składników odżywczych. A co najważniejsze – jest to danie, które można przygotować w mgnieniu oka!

Składniki:
3 naleśniki (najlepiej cieniutkie, przygotowane według ulubionego przepisu)
1 pierś z kurczaka
2 jajka
1/2 czerwonej cebuli
1 ogórek świeży
1 pomidor
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie, dla smaku)
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek lub natka pietruszki (do dekoracji)Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Kurczak: Pierś z kurczaka umyj, osusz i przypraw solą oraz pieprzem. Następnie usmaż na patelni na średnim ogniu przez około 6-8 minut z każdej strony, aż będzie dobrze wysmażona i soczysta. Pokrój ją w kostkę.
Jajka: Ugotuj jajka na twardo – gotuj przez 10-12 minut, a następnie ostudź i obierz ze skorupek. Pokrój w ćwiartki lub plastry.