Czym jest stek pokrojony w kostkę?
Stek pokrojony w kostkę to miękkie mięso, które jest rozdrabniane w celu uzyskania wzoru w kształcie kostki na jego powierzchni. Jeśli nie jest dostępny, można go zastąpić grubszymi, mniej delikatnymi kawałkami mięsa, takimi jak polędwica lub rozciągliwy czubek. Aby to zrobić, umieść mięso między warstwami plastiku i ułóż je tłuczkiem do mięsa, aż będzie płaskie i delikatne, a następnie użyj go w przepisach jako zamiennika kostki stekowej, chociaż dokładna konsystencja może się różnić.
Stek pokrojony w kostkę powoli smażony
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Dlatego do wiadra z mopem trzeba wrzucić liść laurowy
Pieczone kwitnące cebule
Przepis na ciasto szpinakowe
Wigilijna sałatka śledziowa