Ciasto Ogura to popularny japoński deser, który zachwyca swoją delikatną, puszystą teksturą, przypominającą chmurkę. Jest lekko wilgotne, a jednocześnie bardzo miękkie, dzięki czemu idealnie nadaje się na popołudniową kawę lub herbatę. To ciasto jest łatwe do przygotowania, a jego wyjątkowy smak sprawia, że staje się ulubionym przysmakiem w wielu domach.
Składniki:
4 duże jajka
100 g cukru
120 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g roztopionego masła
60 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Cukier puder (do posypania, opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 170°C. Wyłóż tortownicę (ok. 20 cm średnicy) papierem do pieczenia lub nasmaruj ją masłem.
Ubicie jajek: W dużej misce ubij jajka z cukrem przez około 5 minut, aż masa stanie się jasna, puszysta i podwoi swoją objętość. Pamiętaj, że to kluczowy etap, który zapewnia puszystość ciasta.
Dodanie mokrych składników: W osobnej misce połącz mleko, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy. Delikatnie wmieszaj je do ubitych jajek.
Yo Make również polubił
Czy kochasz pico de gallo tak jak ja? To klasyczny meksykański dip pomidorowy (lub sos), który dodaje świeżego, zdrowego, niskokalorycznego smaku do niemal każdego meksykańskiego posiłku
Jak czyścić kaloryfery, nie roznosząc kurzu po całym domu
Owies i chia, aby zgubić tłuszcz z brzucha
Nie kupuję już chleba, robię to dwa razy w tygodniu!