Torcik Brzdąc

torty
Torcik Brzdąc
3 października 2022 – by Kasia – Leave a Comment

Torcik brzdąc to pyszne i proste w przygotowaniu ciasto. Lekkie, kremowe i puszyste. Stary klasyk u mnie w wersji tortowej. Każdy sięgnie po dokładkę.

Składniki na ciasto biszkoptowe:

5 jaj
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę:

1 litr śmietany kremówki 30 lub 36 %
2 pełne łyżki kakao
4-5 łyżek cukru w zależności jak słodkie chcemy
4 łyżeczki żelatyny
Do nasączenia biszkoptu użyłam ponczu wody z cukrem pudrem i cytryną

Przygotowanie: