Najskuteczniejsze metody na dłuższe przechowywanie sałatki w lodówce

Wśród najświeższych i najłatwiejszych do przygotowania dodatków, złoty medal bez wątpienia należy się sałatce. Niezależnie od tego, czy jest to sałatka mieszana, sałata czy radicchio, podanie ich na stole jako dodatku zawsze jest wyborem nacechowanym dobrym samopoczuciem i lekkością. Nie wspominając już o tym, że sałatka może być wyjątkowym daniem, które uratuje obiad i kolację, szczególnie latem. Może się jednak zdarzyć, że sałatka pozostanie w lodówce zbyt długo i straci swoje właściwości. Aby uniknąć marnowania żywności, należy przede wszystkim zadbać o jej prawidłowe przechowywanie. W przypadku sałaty należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ jest to bardzo delikatne warzywo, które ma tendencję do krótkiego okresu przydatności do spożycia. Sprawdźmy, jakie są najlepsze metody konserwacji i które z nich pozwalają na dłuższe przechowywanie – maksymalnie tydzień.

Przechowywanie sałaty przez długi czas: jak i gdzie
Należy zaznaczyć, że zanim przejdziemy do praktycznego przechowywania sałaty we właściwy sposób i miejscu, konieczne jest jej prawidłowe przygotowanie, aby zachowała świeżość na dłużej. Po zbiorze lub zakupie główki zacznij usuwać zewnętrzne liście, które mają tendencję do ulegania uszkodzeniom i mają częstszy kontakt z opakowaniem. Resztę dokładnie umyj, oddzielając liść po liściu, w misce lub w zlewie zimną wodą, aby usunąć wszelkie ślady brudu. Powtarzaj płukanie, aż woda będzie prawie czysta. Po umyciu sałatę należy dokładnie osuszyć, wycierając ją czystą ściereczką. W rzeczywistości wilgoć może być przyczyną przedwczesnego pogorszenia się stanu liści: suszenie to czynność, którą należy wykonywać ostrożnie. W tym momencie możesz wybrać: