Oto przepis na pieczone frytki ziemniaczane z parmezanem, które będą chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie delikatne w środku, z intensywnym smakiem sera. Idealna przekąska na każdą okazję!
Składniki:
4 średnie ziemniaki
3 łyżki oliwy z oliwek
50 g startego parmezanu
1 łyżeczka suszonego czosnku w proszku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki soli (do smaku)
1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
(opcjonalnie) świeża pietruszka do dekoracji
Przygotowanie:
Przygotuj ziemniaki:
Obierz ziemniaki, a następnie pokrój je w grubsze frytki (około 1 cm szerokości). Możesz je również pozostawić ze skórką, jeśli lubisz bardziej rustykalne frytki.
Namocz ziemniaki:
Włóż pokrojone ziemniaki do miski z zimną wodą i pozostaw na około 30 minut. Namaczanie pomoże usunąć nadmiar skrobi, dzięki czemu frytki będą bardziej chrupiące.
Przygotuj mieszankę przypraw:
Yo Make również polubił
Magiczna sztuczka czyszczenia całego piekarnika metodą miskową: będzie lśnił czystością
Salsa verde: the classic recipe for the tasty Piedmontese condiment
Ten Prostym Trikiem Przechowasz Czosnek Świeży Przez Cały Rok – Szokująca Sztuczka Szefów Kuchni!
Wiele osób popełnia ten błąd.