Szybkie Naleśniki Z Jabłkami

Wprowadzenie
Naleśniki to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzą. A co powiesz na wersję z jabłkami? Soczyste, lekko karmelizowane jabłka w połączeniu z delikatnym, puszystym ciastem naleśnikowym tworzą połączenie, które zadowoli każdego. Te szybkie naleśniki z jabłkami to doskonała propozycja na słodkie śniadanie, szybki deser lub po prostu przyjemną przekąskę w ciągu dnia. Przygotujesz je w zaledwie kilka minut, a efekt zachwyci smakiem i zapachem!

Składniki:
1 duże jabłko (najlepiej kwaśne, np. antonówka)
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
1 szklanka mleka
1 łyżka cukru (opcjonalnie, w zależności od słodkości jabłek)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżka masła (do smażenia)
Cynamon do smaku (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie jabłek:
Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła, dodaj jabłka, posyp cukrem (jeśli używasz) i smaż przez około 3-5 minut, aż jabłka zmiękną i lekko się skarmelizują. Możesz również dodać szczyptę cynamonu dla intensywniejszego smaku. Odstaw je na bok, gdy będą gotowe.
2. Przygotowanie ciasta naleśnikowego:
W misce połącz mąkę, jajko, mleko, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj wszystko na gładką masę. Ciasto powinno mieć konsystencję kremu, ani za gęstą, ani za rzadką.
3. Smażenie naleśników:
Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę masła lub oleju. Następnie wylej porcję ciasta (około 1/4 szklanki) i smaż naleśnik na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż brzegi się zarumienią, a powierzchnia będzie lekko sucha. Obróć naleśnika na drugą stronę i smaż jeszcze przez chwilę.
Powtarzaj smażenie dla kolejnych naleśników.
4. Składanie naleśników:
Gdy naleśniki będą gotowe, na każdym z nich rozłóż karmelizowane jabłka. Zwiń lub złóż naleśnik w trójkąt lub rulon.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Naleśniki z jabłkami najlepiej smakują na ciepło. Możesz je podać z odrobiną miodu, śmietany, jogurtu naturalnego lub posypać cukrem pudrem.
Przechowywanie: Naleśniki najlepiej jeść od razu po przygotowaniu, ale jeśli chcesz je przechować, włóż je do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do 1-2 dni. Przed ponownym podaniem wystarczy je podgrzać na patelni.