Wszystko, co musisz wiedzieć o datach ważności żywności

Daty ważności żywności to ważny element, który wpływa na nasze zdrowie i bezpieczeństwo. Warto wiedzieć, jak je odczytywać, czym się kierować, by uniknąć spożywania przeterminowanych produktów, a także jak przechowywać jedzenie, by zachowało jak najdłużej swoje właściwości. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o datach ważności żywności:

1. Rodzaje dat na opakowaniach żywności
Data minimalnej trwałości: Znajduje się na wielu produktach, takich jak mąka, makarony, przyprawy, czy konserwy. To data, do której producent gwarantuje, że produkt będzie miał pełną jakość (smak, zapach, tekstura). Po tej dacie produkt może stracić część swoich właściwości, ale nadal jest bezpieczny do spożycia, o ile był przechowywany w odpowiednich warunkach.
Przykład: “Najlepiej spożyć przed 01.2025.”
Termin przydatności do spożycia: Jest to data, która odnosi się do produktów łatwo psujących się, takich jak mięso, ryby, nabiał czy produkty