4 wskazówki, jak przechowywać awokado tak, aby nie czerniało

Awokado z oliwy z oliwek
Logo Pinteresta
Awokado i oliwa z oliwek – źródło: spm

2- Konserwuj awokado oliwą z oliwek

Jak zapobiec czernieniu awokado bez cytryny? No i z oliwą! Jeśli otworzyłeś awokado i chcesz przetrzymać je jeszcze kilka dni, powinieneś przykryć miąższ i zwilżyć go odrobiną oliwy z oliwek. To bardzo dobry trik, który zapobiegnie jego czernieniu i gniciu. Olej działa zatem jak film ochronny, który ogranicza utlenianie przez powietrze.

Następnie należy umieścić awokado w szczelnym pojemniku lub papierze do pakowania, aby nadal prawidłowo je przechowywać. Najlepiej oczywiście przechowywać je w lodówce. Jako dodatkowy bonus, folia spożywcza lub folia stretch pomogą Ci uniknąć skażenia innych owoców i warzyw.

3- Przechowuj awokado nieotwarte
Innym sposobem na dobre zakonserwowanie awokado jest pozostawienie ich nieotwartych: jeśli nie zjadłeś połowy awokado i chcesz, żeby wystarczyło na dłużej, pamiętaj o pozostawieniu ich w lodówce. Zapobiega to przedostawaniu się tlenu do wnętrza i zapobiega jego czernieniu.

Jeśli otworzyłeś awokado, dobrze jest najpierw zjeść część bez pestki lub pestki. Ponieważ rdzeń chroni nawet niewielki obszar przed działaniem tlenu i utrzymuje go w zdrowiu.

Mała wskazówka dotycząca przechowywania pokrojonego awokado: Weź hermetyczne pudełko i włóż do niego połówkę awokado z kawałkami cebuli. Ten ostatni ma skład siarkowy, który opóźnia dojrzewanie tego owocu.