10 najbardziej toksycznych rzeczy w Twojej kuchni. Oto dlaczego

Dlaczego filtr Brita może być szkodliwy
Filtry Brita są szeroko stosowane w celu poprawy smaku i jakości wody z kranu. Jednak jeśli nie są odpowiednio konserwowane, filtry te mogą stać się siedliskiem bakterii. Ponadto, chociaż filtry Brita usuwają niektóre zanieczyszczenia, mogą nie filtrować skutecznie metali ciężkich lub innych szkodliwych substancji. Regularna wymiana wkładu filtrującego i rozważenie bardziej kompleksowych systemów filtracji może zwiększyć bezpieczeństwo wody.
Toksyczna prawda o maszynach Keurig
Ekspresy Keurig oferują wygodę miłośnikom kawy, ale wiążą się z potencjalnymi zagrożeniami dla zdrowia. Plastikowe elementy ekspresu, zwłaszcza zbiornik na wodę, mogą wypłukiwać szkodliwe substancje chemiczne, takie jak BPA, do kawy. Ponadto jednorazowe kapsułki z kawą przyczyniają się do odpadów środowiskowych i mogą zawierać aluminium i inne materiały, które mogą wypłukiwać się do napoju. Używanie zaparzacza tłokowego lub ekspresu przelewowego z organiczną kawą może być zdrowszym wyborem.
Obawy związane z folią aluminiową w gotowaniu
Folia aluminiowa jest powszechnie używana do gotowania i przechowywania żywności, ale może stwarzać zagrożenia dla zdrowia, jeśli jest używana nieprawidłowo. Gotowanie w wysokiej temperaturze z folią aluminiową może powodować wyciek metalu do żywności, co wiąże się z chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera. Aby zminimalizować narażenie, zaleca się stosowanie papieru pergaminowego jako bariery między żywnością a folią aluminiową lub wybór szklanych lub stalowych pojemników do gotowania i przechowywania.
Zagrożenia związane z używaniem plastikowych pojemników
Plastikowe pojemniki są wygodne do przechowywania resztek, ale mogą one wypłukiwać szkodliwe substancje chemiczne do żywności, szczególnie po podgrzaniu. Substancje chemiczne, takie jak BPA i ftalany, często występujące w tworzywach sztucznych, są substancjami zaburzającymi gospodarkę hormonalną, które mogą wpływać na poziom hormonów i prowadzić do problemów zdrowotnych. Przejście na szklane lub ze stali nierdzewnej pojemniki do przechowywania żywności może znacznie zmniejszyć te ryzyka.
Ryzyko związane z żywnością w puszkach
Konserwy są wygodne i mają długi okres przydatności do spożycia, ale często wiążą się z ukrytymi zagrożeniami. Wiele puszek jest wyściełanych BPA, substancją chemiczną, która może przedostać się do żywności i zaburzyć równowagę hormonalną. Ponadto wysoka temperatura stosowana w procesie konserwowania może degradować składniki odżywcze w żywności. Wybór świeżej lub mrożonej żywności i wybór puszek bez BPA w razie potrzeby może pomóc złagodzić te ryzyka.
Niebezpieczeństwa związane ze stosowaniem tradycyjnych środków czyszczących
Tradycyjne środki czyszczące często zawierają agresywne substancje chemiczne, które mogą być szkodliwe zarówno dla zdrowia, jak i dla środowiska. Składniki takie jak amoniak, wybielacz i ftalany mogą powodować problemy z oddychaniem, podrażnienia skóry i długotrwałe skutki zdrowotne. Przejście na naturalne lub domowe środki czyszczące, takie jak ocet i soda oczyszczona, może zapewnić bezpieczniejszą alternatywę dla utrzymania czystości w kuchni.